分子蒸馏器的分子蒸馏技术是指一种在高真空下蒸馏的方法，当蒸汽分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离时，液体混合物可以通过每个COMP的蒸发速率的差异来分离。在液体中。  

      在一定温度下，压力越低，气体分子的平均自由程越大。当蒸发空间的压力非常低（10-2～10-4毫米汞柱），冷凝表面接近蒸发表面时，蒸发表面之间的垂直距离小于气体分子的平均自由程，和蒸发的汽化蒸气分子。表面不能与其他分子发生碰撞，直接到达冷凝表面并冷凝。

      分子蒸馏是一种特殊的液液分离技术。它不同于传统蒸馏的沸点差分离原理，而是通过不同物质分子运动的平均自由程的差异来分离。

      当液体混合物沿着加热板流动并被加热时，轻分子和重分子将从液体表面逸出并进入气相。随着轻、重分子自由程的不同，不同物质分子从液面逸出后，移动距离不同。如果可以适当地设置冷凝板，轻分子到达冷凝板进行冷凝和排放。重分子不能到达凝结板并沿混合物排出。这样，就达到了材料分离的目的。

      沸腾膜与冷凝表面之间的压力差是蒸汽流动的驱动力，而小的压降将导致蒸汽流动。低于1MbR的操作需要在沸腾表面和冷凝表面之间很短的距离。基于这一原理的蒸馏器称为短距离蒸馏。短距离蒸馏（分子蒸馏）具有与加热表面相对的内部冷凝器，并将操作压力降低到0.00毫巴。